Costruzione di officine da forno con struttura in acciaio

La costruzione di un laboratorio di panetteria con struttura in acciaio si riferisce a un edificio industriale con struttura in acciaio come sistema portante principale ed è progettato professionalmente in stretta conformità con gli standard igienici della lavorazione alimentare e i requisiti termici del processo di cottura. Non si tratta semplicemente di un "capannone metallico", ma di un preciso spazio produttivo che integra sicurezza strutturale, isolamento a temperatura costante, prevenzione e controllo dell'igiene, prevenzione incendi e protezione contro le esplosioni.

EIHE Steel Structure dispone di un proprio stabilimento di produzione ed è in grado di fornire ai proprietari il ciclo di produzione più breve. Rispetto ai tradizionali edifici in cemento, i nostri edifici con struttura in acciaio possono abbreviare il ciclo del progetto di oltre il 50%. Se sei interessato a tali progetti, per favorecontattaci. Non vediamo l'ora di essere il vostro fornitore e produttore affidabile di strutture in acciaio.

Progettazione della Compensazione Termica del Sistema Strutturale"

● Design anticondensa

Per evitare che il vapore acqueo si condensi e contamini il pane, è necessario posizionare un cuscinetto isolante di 10 mm o più spesso tra le capriate del tetto e i pannelli del tetto nella costruzione del laboratorio di panetteria con struttura in acciaio. Anche i pannelli delle pareti interne devono utilizzare pannelli di lana di roccia sandwich per garantire che la temperatura della parete interna sia superiore alla temperatura del punto di rugiada.

● Dissipazione del calore forzata sul tetto

Il tetto deve essere dotato di un ventilatore di scarico a turbina non motorizzato a grande flusso o di una torre d'aria, combinato con un sistema di raffreddamento a spruzzo, per evitare che il tetto accumuli calore e si irradi durante l'estate, il che potrebbe causare il mancato controllo della temperatura dell'officina.

Parametro (Specifica)

Le nostre qualifiche

●AISC

●EN1090

●ENISO 3834

●ISO14001

●ISO45001

Domande frequenti

1. Perché un laboratorio di panetteria con struttura in acciaio è migliore di una struttura in cemento?

All'interno del laboratorio di panificazione è necessario ospitare forni a tunnel continui lunghi dai 30 ai 60 metri e in futuro la linea di produzione necessiterà di frequenti adeguamenti. La struttura in acciaio può raggiungere un'ampia luce da 24 a 36 metri e la disposizione delle apparecchiature è estremamente flessibile.

2. Quali materiali dovrebbero essere utilizzati per la disposizione del pavimento?

Si consiglia di utilizzare sabbia diamantata abbinata a stagionante o pavimento in malta poliuretanica di spessore 3 mm. Quest'ultimo è resistente agli acidi e agli alcali, può sopportare impatti ad alta temperatura fino a 150 ℃ ed è antiscivolo. È la scelta preferita per la certificazione GMP nelle fabbriche alimentari.